В Камбодже путники сейчас имеют возможность изучить искусство кулинарии и без помощи других готовить кхмерские блюда.
В ресторане Frizz, расположенном в центре Пномпеня, гостям столицы предлагают пройти однодневные кулинарные курсы.
За этот период времени можно завладеть умением скручивать «спринг-роллы», соединять салаты, в каких обыденным ингредиентом выступают цветочки банана, творить десерты из тыквы и, очевидно, готовить самое известное кхмерское блюдо «амок» - неподражаемое рыбное карри.
Каждый курс начинается с похода на яркий камбоджийский рынок – тут «кулинары» выяснят о тонкостях выбора и использования травок, специй и овощей.
Потом в течение 2-ух часов шеф-повар указывает, как готовятся главные кхмерские блюда. А в окончании программки повара и ученики дегустируют получившийся обед.
